第1题：
靠近卫生间的床应与卫生间的墙壁保持（）以上的距离，既可防潮，又方便操作。
第2题：
下面符合食堂操作间卫生标准的有：（）。
第3题：
小作坊生产加工与场所有( )要求
A.加工场所面积应与生产能力相适应，有足够的空间和场地放置设备、物料和产品，并满足操作和安全生产要求
B.生食区与熟食区、原辅料和成品的存放场所应分开，避免交叉污染
C.墙壁应有高度不低于1.5m的墙裙，且平整，防止污垢积存，便于清洗
D.具备以上三项要求
第4题：
食堂加工操作间墙壁应有（）米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。
第5题：
申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）
第6题：
餐饮服务许可现场核查规定对墙裙的要求是（）。
第7题：
旅店清洗消毒间地面与墙面应使用（）的材料，墙裙高度不得低于（）米，地面坡度不小于（），并设有 （）装置。
第8题：
第9题：
食品生产加工经营单位加工间内墙的瓷砖墙裙不得低于（）。
第10题：
旅店清洗消毒间地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料，墙裙高度不得低于（）米，地面坡度不小于（），并设有（）装置。