果胶酶
α-淀粉酶
β-淀粉酶
纤维素酶
第1题：
大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
研究认为，（）是子实体形成的诱导物质。
第3题：
第4题：
大麦发芽过程中，在合成根芽、叶芽的同时释放出（）分泌至糊粉层，由此诱导出各种水解酶类。
第5题：
赤霉素的合成部位主要是（）、幼根和幼芽，用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无需（）就可产生α－淀粉酶，可简化工艺。
第6题：
赤霉素能诱导种子刚萌发时α-淀粉酶的合成，在小麦种子中α-淀粉酶的合成部位是（）
第7题：
目前植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是（）
第8题：
大麦的酚类物质主要存在于()和糊粉层中。
第9题：
下列说法正确的是（）
第10题：
大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。