①③
②④
②③
①④
第1题：
果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。
第2题：
下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（）
第3题：
第4题：
做泡菜罐是越窑青瓷双口罐的实际作用之一。
第5题：
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（）
第6题：
下列叙述错误的是（）。
第7题：
我们制作酸奶和泡菜需要乳酸菌的帮助。
第8题：
下列有关乳酸菌的叙述正确的是（）
第9题：
做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）
第10题：
越窑青瓷双口罐的实际功用为（）