第1题：
辛醇[2]有蘑菇香气，橙花醇和香茅醇具有()。
A、百合花香气
B、青草臭气
C、玫瑰香气
D、茉莉花香气
第2题：
成熟的白肋烟色泽（），香气量足，香气浓，吃味醇和。
饱满
略
第3题：
酮类多特殊香气，庚酮[2]有似()，丙酮有似薄荷香气。
A、苹果香气
B、梨香气
C、葡萄香气
D、桃香气
第4题：
烤烟光滑叶香气质差，香气量少。
第5题：
下列（）茶是属于拌花茶。
第6题：
第7题：
红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。
第8题：
基础油具有_____、协助呼、滋润皮肤和润滑等作用。
A.浓缩精油、保存香气
B.稀释精油，分解香气
C.浓缩精油、释放香气
D.稀释精油、保存香气
第9题：
龙井茶的香气特征是（）
第10题：
香气质：一般中部烟叶香气较为细腻，香气质较好；下部烟叶香气质感柔和，多表现中等；上部烟叶香气略粗燥，质感差于中部。随着生产水平提高，香气质较好烟叶的叶位有下降趋势。