单选题国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）A 冷藏B 窖藏C 冻藏D 堆藏

题目

单选题

国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）

冷藏

窖藏

冻藏

堆藏

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第1题：

国际上采用的最为普遍的政府采购方式是( )。

A．竞争性谈判采购

B．招标性采购

C．单一来源采购

D．询价采购

正确答案：B

第2题：

通过仲裁解决国际投资争端是国际上最为普遍的方式。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第3题：

国际上被采用的最为普遍的采购方式是( )。

A．集中采购

B．采购代理机构采购

C．招标性采购

D．非招标性采购

正确答案：C
解析：招标性采购是通过招标的方式邀请确定的或不确定的供应商参加投标，并按择优的标准在投标者中评出中标供应商，并与之签订采购合同，实施采购计划的采购方式。招标性采购是政府采购的一种主要方式，也是国际上被采用的最为普遍的采购方式。

第4题：

桔子最适贮藏温度为（），苹果最适贮藏温度为（）。

正确答案:0~3℃；0℃

第5题：

最为普遍使用的另一种方式是一种一次性处理方式，又叫做（）。

正确答案:辊涂式表面处理方式

第6题：

简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有()。

A、土窑洞贮藏

B、冻藏

C、假植贮藏

D、活体贮藏

参考答案：A

第7题：

气调贮藏适合贮藏（）

A、各种园产品
B、鸭梨
C、苹果
D、桔子

正确答案:C

第8题：

从国际上看，对于购买商业保险的保费实行税前列支是最为普遍的一种税收激励方式。( )

参考答案：正确

第9题：

要将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏方式？淡淡具体的贮藏技术和管理方法。

正确答案: （1）应选择气调贮藏，可以抑制苹果后熟，保持硬度，减轻生理病害和微生物病害和减少失水；（2）提早采收（果面三分之一着色）。采收时要轻拿轻放，避免碰伤和擦伤，采收最好在早晚进行，避免在雨天收获；
（3）贮藏温度为-1～0℃，相对湿度为90%左右。气体成分一般氧为2%～5%，二氧化碳3%～5%；
（4）严格挑选无病虫害、无机械损伤的苹果，气调前先预冷到适温。气调贮藏可在气调库内进行，也可在冷库中用塑料大帐或塑料薄膜袋进行。以下面任何一种方式说明均可：气调库贮藏；塑料薄膜大帐气调贮藏；硅窗气调帐贮藏；塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏；
（5）注意气体伤害二氧化碳浓度过高、氧气浓度过低时，果肉或果心会褐变，形成空洞或果皮上产生不规则的褐色斑块，并有浓烈的酒精味。

第10题：

将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏方式？谈谈具体的贮藏技术。

正确答案: （1）应选择气调贮藏，可以抑制苹果后熟，保持硬度，减轻生理病害和微生物病害和减少失水。
（2）提早采收（果面三分之一着色）。采收时要轻拿轻放，避免碰伤和擦伤，采收最好在早晚进行，避免在雨天收获。
（3）贮藏温度为-1～0℃，相对湿度为90%左右。气体成分一般氧为2%～5%，二氧化碳3%～5%。
（4）严格挑选无病虫害、无机械损伤的苹果，气调前先预冷到适温。气调贮藏可在气调库内进行，也可在冷库中用塑料大帐或塑料薄膜袋进行。以下面任何一种方式说明均可：气调库贮藏；塑料薄膜大帐气调贮藏；硅窗气调帐贮藏；塑料袋小包装或硅窗袋自发气调贮藏。
（5）注意气体伤害二氧化碳浓度过高、氧气浓度过低时，果肉或果心会褐变，形成空洞或果皮上产生不规则的褐色斑块，并有浓烈的酒精味。

国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）

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