第1题：
A、分样器法
B、扦样器或徒手抽样
C、分样法
D、四分法
第2题：
A、分样器法
B、分样法
C、四分法
D、扦样器或徒手抽样
第3题：
在500份样品中，每隔50个样品，就抽取1个，这种抽样方法是等距抽样。（ ）
第4题：
抽取初次样品时，可选用（）法或徒手方法。
第5题：
《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进行抽样检验时，应当( )。
A.免费索要样品
B.购买抽取的样品
C.随意抽取
D.仅收取检验费
第6题：
A、测定样品
B、初次样品
C、样品
D、送检样品
第7题：
A、抽验法
B、提取法
C、小比例法
D、验收范围缩减法
第8题：
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
第9题：
在抽样检验连续（）不合格时，说明平均质量水平较低，可采取（）方案
第10题：
初次样品的抽取要遵循（）原则。