问答题简述稻谷贮藏方法

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简述稻谷贮藏方法

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第1题：

稻谷贮藏方法。

正确答案: 常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

第2题：

稻谷贮藏特性。

正确答案: 不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

第3题：

稻谷在贮藏过程中，如果回潮，则容易发芽，不利贮藏，水稻发芽的最低的含水量在（）以下。

A、10％
B、13.5％
C、11％
D、12.5％

正确答案:D

第4题：

简述中药的贮藏保管方法。

正确答案: （1）药材及饮片的贮藏与保管，主要注意以下几个方面：切制成不同规格的饮片，由于截断面积增大，与外界空气接触面也随之扩大，因此易吸湿或被污染。要严格控制饮片水分在9%～13%，根据药材及所加辅料选用适当的密封容器贮藏。有些应在容器内加入石灰或硅胶等干燥剂。至于量多者可暂时用纤维纸箱或竹篓贮存，但不宜久放，以防霉蛀。饮片库房应保持通风，阴凉和干燥，避免日光的直射，室温应控制在30℃以下，相对湿度保持在75%以下为宜。勤检查，勤翻晒，经常灭鼠，发现问题，及时处理。要按炮制日期先后，贯彻先进先出的原则，以免贮藏日久发生变质。要根据中药饮片的性质、不同辅料和不同加工方法，对其进行分类保管。如含淀粉多的药材应贮于通风、干燥、阴凉处，并注意防虫蛀。含挥发性成分多的药材干燥温度一般在60℃以下，应贮于阴凉干燥处，防虫、防霉。含糖分及黏液质较多的药材，应贮于通风干燥处，防霉、防蛀，有条件时可冷藏。种子类药材经炒制后增加了香气，应采用坚固的包装封闭保管，防虫害及鼠咬。加酒炮制的饮片均应贮于密闭容器内，置阴凉处。盐炙的药材，应贮于密闭容器内，置通风干燥处，以防受潮。蜜炙的药材，通常贮于缸、罐内，尽量密闭，以免吸潮，置通风干燥处保存，储存时间不宜太长。某些矿物类药物应贮于密闭的缸、罐中，置于阴凉处，防止风化。
（2）中成药的贮藏与保管：中成药的制剂，尤其是合剂、煎剂、浸膏剂等液体制剂，由于从生产制作到合格出厂，需经过贮存、运输、批发、零售等多个环节，因此，其贮藏保管应更加显得重要。除了遵循一般仓储管理规章制度外，还要着重检查其外观性状，以便及时发现问题，及时处理，同时还要根据中成药各种剂型的不同特性，分别对其进行保管和养护。如丸剂应储存于密闭容器中，置阴凉干燥处；蜜丸贮藏期通常是1年。散剂应密闭、贮于阴凉干燥处。煎膏剂（膏滋）应密封于棕色玻璃瓶中，置阴凉处保存。膏药应贮于密闭容器内，置干燥阴凉处，防热，防潮，避免风干；贮藏期一般不超过2年。丹剂通常用棕色玻璃瓶或避光的容器密封贮藏，置阴凉干燥处，可长久保存。胶剂一般应包裹后放在盒内，置阴凉干燥处；夏季或空气湿热时，可贮于石灰缸或干燥稻糠内，比较安全，但注意龟甲胶及鳖甲胶若久贮于石灰缸内，会因过分干燥而破裂，故常贮存于1周后，取出置于阴凉处。片剂应贮于避光、干燥、通风、阴凉处。注射剂应贮藏于室温处，并注意阴凉、遮光，防止冻结。酒剂常用棕色或无色小口瓶密封包装，置于阴凉处；夏季应避热，冬季防冻。糖浆剂应贮于避光阴凉处。合剂、露剂、茶剂一般不宜长期贮藏，包装容器要消毒，应装于棕色小口瓶，密塞，置于阴凉处；夏季防热、防晒，冬季保温，防止冻结。
（3）特殊中药的贮藏与保管：特殊中药是指除具有中药一般性质外，还具有特殊性质的中药。它包括贵细类中药以及毒麻类中药。贵细类中药价格昂贵，保管具有一定的经济责任；毒麻药中药使用危险，保管具有极强的责任心，这些特殊中药必须单独贮藏在安全可靠的库房内，专人、专柜保管。在贮藏中，应根据它的来源、各自的特征、库存数量的多少来决定其养护的方法。

第5题：

稻谷贮藏特性（），易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

正确答案:不耐高温

第6题：

简述稻谷贮藏特性

正确答案: 不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

第7题：

稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

正确答案:常规贮藏

第8题：

简述种子的贮藏方法。

正确答案: 有干藏和湿藏两种。

第9题：

简述现代贮藏方法。

正确答案: （1）气调养护：将药物置于密闭的容器内，降低氧浓度或提高二氧化碳浓度，以杀虫防霉。降氧法主要有充氮、充二氧化碳、抽真空、加除氧剂和自然降氧等。
（2）气幕防潮：气幕装在库房门上，配合自动门以防止库内外空气对流。
（3）环氧乙烷防霉：环氧乙烷与细菌蛋白分子中氨基、羟基、酚羟基或巯基中的活泼氢原子起加成反应生成羟乙基衍生物，使细菌代谢受阻而杀灭。其特点是有较强的扩散性和穿透性。
（4）⁶⁰Co-γ射线辐射：γ射线有很强的穿透力和杀菌力，具有操作简便，时间短、见效快，效果显著。
（5）低温冷藏：利用机械制冷设备降温，预防发霉、虫蛀、变色及气味散失。贮藏温度多在O℃～10℃。
（6）蒸气加热：利用蒸气杀灭真菌、细菌及害虫，其中超高温瞬间灭菌具有无残毒、成本低、成分损失少等优点。
（7）无菌包装：基本条件：一是包装环境无菌；二是贮存物无菌；三是包装容器无菌。
（8）机械吸湿：利用去湿机降低相对湿度。该法费用较低，降湿快，不污染药物。
（9）干燥灭菌：利用远红外线、微波干燥灭菌，还能杀灭微生物、虫卵。
（10）中药挥发油熏蒸防霉：利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸中药而抑菌和灭菌。

第10题：

稻谷安全贮藏含水量应控制在（）。

A、11%-12%
B、13%-14%
C、5%-10%
D、15%

正确答案:B

简述稻谷贮藏方法

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