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男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。每日能量供给标准是（）。

题目
单选题
男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。每日能量供给标准是（）。
A

实际体重kg×25kcal／（kg·D.

B

标准体重kg×25kcal／（kg·D.

C

实际体重kg×20kcal／（kg·D.

D

标准体重kg×20kcal／（kg·D.

E

平日摄入基础上减去1000kcal

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第1题：

单选题
被称为抗脂肪肝因子的营养素是（　　）。
A

维生素B1、维生素B2

B

维生素C、维生素D

C

胆碱、甲硫氨酸

D

赖氨酸、谷氨酰胺

E

高密度脂蛋白、苏氨酸


正确答案： D
解析：
胆碱对脂肪有亲合力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝脏里的异常积聚。如果没有胆碱，脂肪聚积在肝中出现脂肪肝，处于病态。甲硫氨酸对肝脏能起到保护作用，主要表现为：抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝。

第2题：

单选题
饮酒对糖尿病的影响不包括（　　）。
A

降糖药物疗效降低

B

酒精性肝硬化

C

高血糖

D

高脂血症

E

脂肪肝


正确答案： B
解析：
乙醇可能抑制肝糖原分解及糖异生作用，增强胰岛素的作用，导致血糖水平突然下降，发生危险。

第3题：

单选题
胰腺手术后应该采用（）。
A

肠内营养

B

完全肠外营养

C

经口膳食

D

静脉营养

E

鼻饲营养


正确答案： C
解析： 暂无解析

第4题：

单选题
营养治疗时，可以选择下列哪种食物（）。
A

油酥甜点心

B

猪肝

C

巧克力

D

鱼子

E

酸牛奶


正确答案： E
解析： 暂无解析

第5题：

单选题
男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。术后5～6d可试食的膳食是（）。
A

清流

B

流质

C

半流

D

软饭

E

普食


正确答案： D
解析： 暂无解析

第6题：

单选题
可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（　　）。
A

B

C

D

E


正确答案： E
解析：
低聚糖可直接进入肠道，能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用，产生二氧化碳和挥发性脂肪酸，促进有益菌大量繁殖；同时，可使肠道pH下降。

第7题：

单选题
男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（　　）。
A

20～25kcal/（kg·d）

B

30～35kcal/（kg·d）

C

40～45kcal/（kg·d）

D

50kcal/（kg·d）

E

55kcal/（kg·d）


正确答案： E
解析：
男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给按30～35kcal/（kg·d）计算。

第8题：

单选题
慢性食管炎建议选择的食物为（）。
A

脱脂牛奶

B

全脂牛奶

C

巧克力

D

饮料

E

酒类


正确答案： A
解析： 脱脂牛奶可以选择性增加食管下端括约肌压力，适用于慢性食管炎患者。

第9题：

单选题
该患者最适宜食用下列哪种食物？（　　）
A

西红柿炒鸡蛋

B

炸鱼

C

煎蛋

D

煮蛋

E

红烧肉


正确答案： D
解析： 食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，忌用油炸、煎、炒。

第10题：

单选题
如果该患者出现甲亢危象时，膳食医嘱可改为（　　）。
A

清流

B

半流

C

普食

D

软饭

E

禁食


正确答案： D
解析：
甲亢危象患者可伴有烦躁不安、嗜睡、休克、谵妄等意识障碍，膳食可给予清流质食物，以防呛咳窒息。

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