问答题是哪一位著名作家称“富春茶点、天下第一”。

题目

问答题

是哪一位著名作家称“富春茶点、天下第一”。

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第1题：

北京玉泉山玉泉水“水清而碧,澄洁似玉”,故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》,赐名玉泉为“天下第一泉”。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第2题：

国际惯例是以广播的方式提醒客人茶点时间结束,茶点台的清理工作一般应在客人入场后再进行。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错

第3题：

()是茶楼管理的基础工作,它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。

A、茶点定价

B、控制茶点成本

C、茶点的特色

D、茶点的设置

参考答案：B

第4题：

茶点大致可以分为（）五大类

正确答案:干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类

第5题：

傍晚茶／茶点(英国)(中译英)

参考答案：high tea

第6题：

“五四”以来,最擅长用“自叙传”的方式和第一人称的叙述方式来写作的著名作家是:()

A.巴金

B.郁达夫

C.鲁迅

D.茅盾

参考答案：B

第7题：

( )岗的操作人员要能炸制各式茶点,炒制茶点所需的馅料。

A.煎炸岗

B.熟笼岗

C.拌馅岗

D.案板岗

参考答案：A

第8题：

韩国人初次见面是常（）。

A.给客人送茶点

B.交换名片相识

C.称性道名

D.握手介绍自己

正确答案：B

第9题：

韩国人初次见面时常（）。

A、给客人送茶点
B、交换名片相识
C、称姓道名
D、握手介绍自己

正确答案:B

第10题：

茶点是指经过精巧制作、佐以（）的食品。

正确答案:饮茶

是哪一位著名作家称“富春茶点、天下第一”。

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