玉米是菲律宾人的主食之一。

题目
判断题
玉米是菲律宾人的主食之一。
A

B

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第1题:

以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。


正确答案:C
玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

第2题:

汉族的主食以稻米、()为主,辅以蔬菜、肉食和豆制品。

A高梁

B小米

C玉米

D小麦


D

第3题:

以玉米为主食的居民中易发生


正确答案:D
试题难度:易
认知层次:记忆
此题为记忆判断题,考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。

第4题:

新疆维吾尔族的主食是()。

  • A、牛羊肉
  • B、玉米
  • C、面粉
  • D、大米

正确答案:B,C,D

第5题:

怒族经济以农业为主,狩猎、采集为辅。主食玉米、荞麦.


正确答案:正确

第6题:

南方某村,居民以玉米为主食,某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸,随后出现腹水、浮肿,因抢救及时未出现死亡病例,经医生诊断排除传染性肝炎,分析原因与居民主食玉米有关,该情况最可能是

A.污水灌田引起玉米中铬超标
B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染
C.玉米中有农药残留
D.玉米被黄曲霉毒素污染
E.玉米中混进了有毒植物种子

答案:D
解析:
——花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食,曲霉毒素是剧毒物质,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用,主要变化是肝脏,呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。居民出现呕吐、黄疸、腹水浮肿,以肝功能急剧损害表现为主,诊断为黄曲霉毒素急性中毒。

第7题:

尼日尔常见的主食是()。

  • A、谷子
  • B、玉米
  • C、羊肉

正确答案:A,B

第8题:

克罗恩病患者饮食调护主食宜精细,一般禁用的主食不包括()。

A、玉米面

B、富强粉

C、小米

D、全麦粉


答案:B

第9题:

()是傣族人最喜欢吃的主食。

  • A、小米
  • B、玉米
  • C、糯米
  • D、白面

正确答案:C

第10题:

瑶族居民的主食以()等为主。

  • A、玉米
  • B、大米
  • C、小麦
  • D、红薯

正确答案:A,B,D