通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。

题目
判断题
通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。
A

B

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第1题:

通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。


正确答案:正确

第2题:

以下属于需氧型发酵罐的有().

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升式发酵罐
  • C、机械搅拌发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:B,C,D

第3题:

()是一种不需要空气压缩机提供加压空气,而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。

  • A、机械搅拌式通风发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、鼓泡式发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:D

第4题:

机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其()和()不同。


正确答案:结构;混合方式

第5题:

鼓泡式发酵罐由于省去了()装置,生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右。

  • A、喷嘴
  • B、循环泵
  • C、空气分布器
  • D、机械搅拌

正确答案:D

第6题:

通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘?


正确答案:通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘,从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升,不能被搅拌叶片打碎,致使气泡的总表面积减少,溶氧系数降低。而安一个圆盘,大的气泡受到圆盘的阻挡,只能从圆盘中央流至其边缘,从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散,提高了溶氧系数。

第7题:

一个10吨左右的通用式机械搅拌发酵罐往往采用夹套作为传热装置。


正确答案:错误

第8题:

通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么?


正确答案:改变液流的方向,由径向流改为轴向流,促使液体激烈翻动,增加溶解氧。

第9题:

通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-3.5


正确答案:正确

第10题:

通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、()、自吸式发酵罐、()。


正确答案:气升式发酵罐;伍式发酵罐等