对
错
第1题：
关于链霉亲合素的特性，叙述不正确的是
A、由四条相同肽链组成
B、由链球菌属细菌分泌的一种蛋白质
C、结构中不含糖基
D、不能直接与固相载体连接
E、具有较高生物活性
第2题：
是垂体前叶嗜酸性细胞分泌的一种纯蛋白质
A.雌激素
B.雄激素
C.孕激素
D.催乳素
E.卵泡刺激素
第3题：
(72～73题共用备选答案)
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
第4题：
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）
第5题：
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
第6题：
阴道上皮在孕激素作用下增生角化，富含糖原，后者在阴道杆菌的作用下变成乳酸以维 持阴道呈酸性环境。( )判断对错
第7题：
初乳具有的特点是
A．含糖类最高
B．含糖类最低
C．含脂肪量高
D．含脂肪量最少而蛋白质量最多
E．蛋白质量较低，而量每天最多
第8题：
(65～66题共用备选答案)
A．含糖类最高
B．含糖类最低
C．含脂肪量高
D．含脂肪量最少而蛋白质量最多
E．蛋白质量较低，而量每天最多
初乳具有的特点是
第9题：
成熟乳的特点是
A．含糖类最高
B．含脂肪量最高
C．蛋白质量较低，而量每天最多
D．蛋白质、糖类及脂肪均低
E．含脂肪量最少而蛋白质量多
第10题：
使阴道上皮细胞所含糖原在阴道杆菌作用下形成乳酸的激素是（）