第1题：
保存水样时，采用加化学试剂法是为了阻止水样中微生物的作用。
第2题：
肉是易腐食品，容易引起微生物生长繁殖而使肉腐败变质，低温冷藏通过（）达到贮藏保鲜的目的。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
冷藏法的作用是能抑制微生物的活动，减缓物理作用和化学作用的速度。
第5题：
保存水样的目的只是减缓生物作用
第6题：
保存水样的目的是减缓生物氧化作用。
第7题：
海水侵蚀作用的动力，包括哪三个方面？（）
第8题：
采输设备表面生锈是（）。
第9题：
种子在发芽过程中吸胀，是（）
第10题：
冷藏法和冷冻法可以抑制生物活动，（）物理挥发作用和化学反应速度。