广州菜
客家菜
潮汕菜
ABC都是
第1题：
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
第2题：
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
第3题：
鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
第4题：
烤乳猪是（）的代表菜。
第5题：
粤菜的代表菜有：（）、（）、（）
第6题：
粤菜的代表应该是（）。
第7题：
发丝百叶是（）的代表菜。
第8题：
简述粤菜的特点及代表菜肴。
第9题：
奶汤蒲菜是（）的代表菜。
第10题：
对
错
多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于（ ）的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜
单选题“怪味鸡”是（）代表菜。A 川菜B 鲁菜C 粤菜D 苏菜
问答题简述粤菜的特点及代表菜肴。
单选题白云猪手是（）的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜
单选题清汤鱼丸是（ ）的代表菜。A 闽菜B 鲁菜C 苏菜D 粤菜
多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于（ ）的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
填空题粤菜的代表菜有：（）、（）、（）
多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（ ）的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
