肺泡表面活性物质的主要成分及其作用是()

题目
单选题
肺泡表面活性物质的主要成分及其作用是()
A

磷脂,降低肺泡表面张力

B

磷脂,提高肺泡表面张力

C

糖蛋白,提高肺泡表面张力

D

糖蛋白,降低肺泡表面张力

E

糖脂,保护肺泡上皮

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

肺泡表面活性物质是由()细胞分泌的,主要成分是()。主要作用是()肺泡表面张力,故有利于肺的(),并能阻止()液体滤入()内。


正确答案:肺泡Ⅱ型上皮细胞;二棕榈酰卵磷脂;降低;扩张;肺泡毛细血管;肺泡内

第2题:

肺泡表面活性物质的重要作用是促进中性粒细胞聚集。


正确答案:错误

第3题:

肺泡表面活性物质的生理作用是( )。


正确答案:E

第4题:

问答题
肺泡表面活性物质的生理作用是什么?

正确答案: ①降低肺泡表面张力。
②维持互相交通的、大小不同肺泡的稳定性,保持肺泡正常扩张状态。
③维持肺泡与毛细血管之间的正常流体静压力,防止肺水肿。
解析: 暂无解析

第5题:

肺泡表面活性物质的主要成分及其作用是()

  • A、磷脂,降低肺泡表面张力
  • B、磷脂,提高肺泡表面张力
  • C、糖蛋白,提高肺泡表面张力
  • D、糖蛋白,降低肺泡表面张力
  • E、糖脂,保护肺泡上皮

正确答案:A

第6题:

肺泡表面活性物质是由()分泌的,其主要成分是(),它以单分子层覆盖在肺泡液体分子层上,具有()作用。


正确答案:肺泡Ⅱ型上皮细胞;二软脂酰卵磷脂;降低肺泡表面张力

第7题:

肺泡表面活性物质的生理作用是什么?


正确答案:①降低肺泡表面张力。
②维持互相交通的、大小不同肺泡的稳定性,保持肺泡正常扩张状态。
③维持肺泡与毛细血管之间的正常流体静压力,防止肺水肿。

第8题:

啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么?其中的主要成分是什么,各起何作用?添加原则是什么?


正确答案:作用:赋予啤酒香味和爽口的苦味,提高啤酒泡沫起泡性和泡持性,加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝,增加麦汁和啤酒的生物稳定性。
酒花的主要化学成分:除水分外主要有酒花树脂(10%~20%)、酒花油(0.5%~2%)、多酚物质(2%~5%)、糖类、果胶、蛋白质和氨基酸(约5%)脂和蜡等。
其中前三者是对酿酒有用的成分:它们赋予啤酒特有的甘味和香味,酒花树脂还有防腐作用,多酚物质则具有澄清麦汁和赋予啤酒以醇厚酒体的作用。
酒花树脂:酒花中最重要的成分,提供啤酒愉快的苦味,主要是α-酸,β-酸及其一系列氧化、聚合产物,过去统称为“软树脂”。它是啤酒苦味的主要来源。它包括α-酸、β-酸等成分。
酒花精油:是酒花腺体含的另一重要成分,经蒸馏后成黄绿色油状物,是啤酒重要的香气来源,特别是它容易挥发,是啤酒开瓶闻香的主要成分。
多酚物质:约占酒花总量的4-8%
⑴在麦汁煮沸时和蛋白质形成热凝固物
⑵在麦汁冷却时形成冷凝固物
⑶在后酵和贮酒直至灌瓶以后,缓慢和蛋白质结合,形成气雾浊及永久浑浊物
⑷在麦汁和啤酒中形成色泽物质和适当的涩味。
酒花是在煮沸麦汁中添加的。
酒花添加量应根据啤酒的类型、酒花质量、煮沸条件而定。一般可以酒花中α-酸含量和啤酒苦味值来确定添加量。目前我国的添加量为0.8~1.3kg/m3麦汁,在南方地区较低,为0.5~1.0kg/m3麦汁。
传统啤酒酿造多采用分次添加法,目的是尽量萃取不同品质酒花的不同酒花成分。添加2-3次者较常见。
酒花添加的原则是先差后好,先苦型后香型。品质好的和香型酒花一般在煮沸结束前10min加入,以赋予啤酒较好的酒花香味。
酒花制品的添加方法:酒花粉、颗粒酒花、酒花浸膏和整酒花的添加方法基本相同。另外酒花油还可在下酒时添加。

第9题:

肺泡表面活性物质的主要成分是(),由()合成并释放,具有()。


正确答案:二棕榈酰卵磷脂;肺泡Ⅱ型细胞;降低肺泡表面张力的重要生理功能

第10题:

填空题
肺泡表面活性物质是由()细胞分泌的,主要成分是()。主要作用是()肺泡表面张力,故有利于肺的(),并能阻止()液体滤入()内。

正确答案: 肺泡Ⅱ型上皮细胞,二棕榈酰卵磷脂,降低,扩张,肺泡毛细血管,肺泡内
解析: 暂无解析