多选题使酶失活的因素有（）A强酸或强碱B低温C煮沸D中性盐E震荡

题目

多选题

使酶失活的因素有（）

强酸或强碱

低温

煮沸

中性盐

震荡

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第1题：

氰化物中毒时可使:

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.磷酸二酯酶失活

E.氧化酶失活

正确答案：B

第2题：

氰化物中毒的机制是可使

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.二氢叶酸还原酶失活

E.环化酶失活

正确答案：B
氰化物的毒性主耍由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧。

第3题：

使血管紧张素Ⅱ和Ⅲ失活的是()

A、肾素

B、转换酶

C、羧基肽酶

D、血管紧张素酶

E、氨基肽酶(血管紧张素酶A)

参考答案：D

第4题：

大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过（）使之失活。

正确答案:加热

第5题：

有机磷中毒的机制是可使

A:巯基酶失活
B:细胞色素氧化酶失活
C:胆碱酯酶失活
D:二氢叶酸还原酶失活
E:环化酶失活

答案：C

解析：

第6题：

金属中毒的机制是可使

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.二氢叶酸还原酶失活

E.环化酶失活

正确答案：A
金属离子能与巯基酶中的巯基结台而使其失活，人的生理功能受阻或散失。

第7题：

有机磷中毒的机制是可使A.巯基酶失活B.细胞色素氧化酶失活C.胆碱酯酶失活S

有机磷中毒的机制是可使

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.二氢叶酸还原酶失活

E.环化酶失活

正确答案：C
略

第8题：

金属中毒时可使:

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.磷酸二酯酶失活

E.氧化酶失活

正确答案：A

第9题：

下列反应中，属于酶化学修饰的是
A.强酸使酶变性失活 B.加入辅酶使酶具有活性
C.肽链苏氨酸残基磷酸化 D.小分子物质使酶构象改变

答案：C

解析：

①酶蛋白肽链上某弯些残基在不同催化单向反应的酶的催化下发生可逆的共价修饰,引起酶活性
改变,这种调节称为酶的化学修饰。最常见的修饰方式是磷酸化与脱磷酸化。酶蛋白分子中、丝氨酸或基上的羟基是磷酸化修饰的位点。酶的磷酸化与脱磷酸化过程分别由蛋白激酶及磷蛋白磷酸酶催化。②强酸使酶活性降低甚至失活,称为酶的变性。酶与辅酶结合称为结合酶。一些小分子物质与酶分子活性中心以外的部位结合,引起酶的构象改变,从而改变酶的活性，称为酶的变构调节。

第10题：

导致触媒失活的因素有哪些？

正确答案: 1水煤气带水、带氧等因素造成的触媒粉碎、结皮、烧结；
2工艺气H₂S浓度降低等因素导致的触媒反硫化而失活；
3活性组分流失；
4因毒物的带入而使触媒中毒；
5因杂物堵塞为孔或高温烧结原因导致的触媒比表面积降低；
6因触媒长期在高温下使用而导致的低温活性下降。

使酶失活的因素有（）

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