问答题简述微生物工业对菌种的要求。

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简述微生物工业对菌种的要求。

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相似问题和答案

第1题：

工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是（）。

A、所有微生物
B、部分微生物
C、部分微生物菌株
D、所有微生物菌株

正确答案:C

第2题：

简述沼气生产的微生物菌种。

正确答案: 有机物质厌氧分解产生甲烷的过程，是由多种沼气微生物来完成的。在沼气发酵中，加入足够所需要的微生物作为接种物，亦称菌种。有没有接种物决定了沼气发酵的成败，而接种物中的有效成分与活性直接关系发酵过程的好坏。为获得足够的、质量好的接种物，必须对接种物进行富集营养。

第3题：

国家知识产权局认可的微生物保藏单位有( )

A.中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
B.中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
C.中国工业微生物菌种保藏管理委员会

答案：A

解析：

第4题：

工业微生物菌种可以来自（），也可以来自从微生物（）单位获取。

正确答案:自然分离；菌种保藏机构

第5题：

请简述工业化生产对菌种的要求有哪些？

正确答案:能够利用廉价的原料，简单的培养基，大量高效地合成产物；有关合成产物的途径尽可能地简单，或者说菌种改造的可操作性要强；遗传性能要相对稳定；不易感染它种微生物或噬菌体；生产菌及其产物的毒性必须考虑（在分类学上最好与致病菌无关）；生产特性要符合工艺要求。

第6题：

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

正确答案: 菌种的培养基原料来源广、廉价；培养条件易控制；发酵周期短；菌株高产；菌种抗性强，如抗病毒（噬菌体）能力强；菌株性状稳定，不易变异退化；菌种安全性高，不产生有害物质。

第7题：

论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

正确答案: 微生物菌种是发酵工业的“灵魂”。如果菌种污染，则发酵不能进行。菌株决定了发酵工业的效率。菌种的稳定性决定了发酵工业产品质量的稳定。菌种决定了发酵工艺。菌种决定了发酵条件。不同的菌种适用于不用的发酵原料。不同的菌种发酵产物有差异。

第8题：

国家知识产权局认可的微生物保藏单位有（）

A、中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
B、中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
C、中国工业微生物菌种保藏管理委员会

正确答案:A

第9题：

简述工业菌种改良的方法。

正确答案: （1）解除或绕过代谢途径中的限速步骤：通过增加特定基因的拷贝数或增加相应基因的表达能力来提高限速酶的含量；在代谢途径中引伸出新的代谢步骤，由此提供一个旁路代谢途径。
（2）增加前体物的浓度。
（3）改变代谢途径，减少无用副产品的生成以及提高菌种对高浓度的有潜在毒性的底物、前体或产品的耐受力。
（4）抑制或消除产品分解酶。
（5）改进菌种外泌产品的能力。
（6）消除代谢产品的反馈抑制。如诱导代谢产品的结构类似物抗性。

第10题：

说说微生物产酶菌种的要求

正确答案:对于生产酶的菌种来说一般必须符合以下条件：
①酶的产量高；
②容易培养和管理，产酶细胞容易生长繁殖，适应性较强，便于管理；
③菌株遗传性要稳定，不易变异退化，不易感染噬菌体，保证生产的稳定性；
④菌株能利用廉价原料，发酵周期短，生产成本低；
⑤发酵产物利于酶产品的分离纯化，最好是分泌型的胞外酶；
⑥菌株安全可靠，不是病原菌，不产毒素及其他有害物质，不影响生产人员的身体健康；
⑦基因工程菌株必须符合安全性要求。

简述微生物工业对菌种的要求。

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