回肠氨基酸测定方法有哪些？其优缺点是什么？家禽氨基酸利用率的测定方法是什么？

正确答案：测定油品水溶性酸碱有下列几种方法：(1)水溶性酸或碱定性测定法，即GB-259-64及YS-19-1-84测定法。此法是与试油同体积中性蒸馏水抽出溶液中，分别滴入甲基橙或酚酞指示剂，从抽出液颜色的改变情况，判断有无水溶性酸或碱的存在。(2)水溶性酸测定法(比色法)，即YS-16-1-84测定法。此方法是以等体积的蒸馏水和试油混合摇动，取其水抽出液并加入指示剂(如测新油以溴甲酚紫作指示剂，如测运行油用溴加酚绿作指示剂)，在比色管内与标准色级进行比色，测定结果以PH值表示之。(3)水溶性酸测定法(酸度计法)，即YS-16-2-84测定法。此法是利用电导测水溶液中H+的浓度，用酸度计来测定抽出液的PH值。(4)水溶性酸定量测定法，即YS-17-1-84测定法。此法是用蒸馏水抽提出试油中所含的酸性组分，以氢氧化钾标准溶液滴定之，以毫克KOH/克表示试油中水溶性酸的含量。

参考答案：油品的苯胺点是：试油与同体积的苯胺混合，加热至两者能互相溶解，成为单一液相的最低温度，称为油品的苯胺点，以℃表示之。
苯胺点的测定原理，是基于油品中各种烃类在极性溶剂中有不同的溶解度。当在油品中加入同体积的苯胺时，两者在试管内分为两层，然后对混合物加热至层次消失，呈现透明，再冷却至透明溶液刚开始呈现浑浊并不再消失的一瞬间，此时的温度即为所测得的苯胺点。

正确答案:局部放电信号的监测仍是以伴随放电产生的电、声、光、温度和气体等各种理儿现象为依据，通过能代表局部放电的这些物理量来测定。测量方法大体分为电测法和非电测法。
电测法利用局部放电所产生的脉冲信号，即测量因放电时电荷变化所引起的脉冲电流，称脉冲电流法。脉冲电流法是离线条件下测量电气设备局部放电的基本方法，也是目前在线监测局部放电的主要手段。脉冲电流法的优点是灵敏度高。如果监测系统频率小于1000kHz(一般为500kHz以下)，并且按照国家标准进行放电量的标定后，可以得到变压器的放电量指标。其缺点是由于现场存在严重的电磁干扰，将大大降低监测灵敏度和信噪比。
非电测法有油中气体分析、红外监测、光测法和声测法。其中应用最广泛的是声测法，它利用变压器发生局部放电时发出的声波来进行测量。其优点是基本不受现场电磁干扰的影响，信噪比高，可以确定放电源的位置;缺点是灵敏度低，不能确定放电量。