淀粉
脂肪
B族维生素
钙
能量
第1题：
人体为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为（）
A.纤维素
B.维生素
C.营养素
D.以上都不是
第2题：
人体的必需氨基酸是人体能够合成的氨基酸，不需要都从食物中摄取。
A对
B错
第3题：
以供组织器官和肌肉发育，可以从奶制品、肉类和蛋类中摄取，也可从谷类等食物中摄取的营养素是()。
A、水
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、脂肪
第4题：
在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）
第5题：
人体不能合成胆固醇，要从食物中摄取。
第6题：
食物的热力作用是指人体摄取食物而引起机体能量代谢的额外增多，主要用于( )
A、食物消化
B、食物吸收
C、食物转运
D、食物代谢
E、食物储存
第7题：
人体为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为（）
第8题：
对于食物特殊动力作用的理解，下列正确的解释是
A．人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗
B．人体摄取食物而引起的一种运动冲动
C．人体摄取食物而引起的一种活动增加
D．食物中含有额外的能量用于运动
E．食物中含有营养素以外的特殊物质
第9题：
人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。
第10题：
人体可从谷物食物中摄取大量的（）。