对
错
第1题：
A.提供人体能量
B.保护脏器，维持体温
C.促进脂溶性维生素的吸收
D.人体必需脂肪酸的重要来源
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
第5题：
脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
第6题：
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素
D.碳水化合物
第7题：
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体（）的主要来源。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
脂肪是提供人体基本的新陈代谢和人体活动的能量来源。
第10题：
植物油是必需脂肪酸的重要来源，为了满足人体的需要，在膳食中不应低于总脂肪来源的（）％。