动作速度是指人体完成某一动作的快慢，如短跑中的起跑。

　　从蹲踞式起跑的反应速度分析。人体反应的性质有三种：主动反应、被动反应和应激反应。在蹲踞式起跑中，运动员的反应主要是主动反应和被动反应。主动反应能使感觉神经高度兴奋，有效加快其神经的传导速度；被动反应则是在接受刺激之后，感觉神经才开始兴奋，因而在起跑的教学与训练中，首先得要求运动员注意力高度集中在动作技术本身的反应上。其次要把注意力放在“捕捉”发令枪的声音上，这是因为注意力集中在动作上比集中在信号上快10%以上，原因是注意力的指向性与肌肉紧张程度有关，注意力集中在动作上，完成该动作有关的肌肉群紧张会升高，从而加快动作的完成。
　　从蹲踞式起跑的动作原理分析。蹲踞式起跑技术作为田径短跑项目中的一个专门技术，它必须符合最大限度地体现人体打破静止，实现零加速的最大值，减少能量损失的基本条件，在动作上应符合人体运动的基本规律和肌肉在特定姿态下的收缩特征。运动员采用蹲踞式起跑时，整个身体重心将下移前移，在发令枪响，运动员起跑的瞬间，运动员就不会受到摩擦力和支撑力的顺时针合力矩的影响，且摩擦力与支撑力的合力与地面的夹角最小，运动员重心获得的水平分力增大，使运动员获得起跑加速度很大，从而使运动员在短时间内获得很大的起跑速度。

　　学生甲在各就位阶段提前进行了重心前移的动作。在“各就位”口令之后，运动员必须走向起跑线，完全在自己分道内和起跑线后做好准备姿势。各就位的准备姿势动作要领为：双脚接触地（先放前脚，后放后脚）；后腿膝部着地；双手着地，略比肩宽，手指成八字状；头部与背部持平，眼睛直视前下方50厘米处。

本题考查的是身体运动要素——动作节奏的知识点。

C项，动作节奏是指动作的快慢、用力大小、肌肉的收缩与舒张以及时间间隔的长短合理交替的一种综合特征。综上，C正确。

A项，动作速度是指身体或身体的某一部分在单位时间内的位移速度，通常用位移距离和所用时间之比来表示。故排除。

B项，动作时间是指完成身体运动所持续的时间。故排除。

D项，动作速率是指单位时间内某一动作的重复次数，也称频率。故排除。

故正确答案为C。