对
错
第1题：
第2题：
第3题：
膳食制度是指把全天的()按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。
A.乳、蛋类
B.肉类
C.饮料
D.食物
第4题：
下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病
第5题：
营养室各项工作制度不包括（）。
第6题：
第7题：
膳食制度包括进餐次数、时间和膳食分配。
第8题：
A、学前儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多
B、前儿童的膳食一般要求色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱
C、学前儿童的膳食要注意尽量细、软，食物最好切碎煮烂、软硬适中，温度适宜、无刺激性
D、学前儿童的膳食应以流质、半流质为主
第9题：
营养室工作制度应包括（）。
第10题：
老年人合理营养的核心是（）