母乳喂养的小儿满6个月就应该添加辅食。

小儿添加辅食应按照由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则。

早产儿消化系统发育不完善，应根据生长发育情况4个月以后逐渐添加辅食。

1题：侧重于考查考生判断营养不良三种类型的能力，并能区别分型和分度的不同。WHO建议将营养不良分为体重低下、生长迟缓、消瘦三种类型。该患儿为母乳喂养辅食添加过晚，同时伴有食欲差和偏食，导致能量摄人不足，而出现皮下脂肪减少的营养不良表现，其体检结果为体重低于同年龄同性别儿童均值减2个标准差，符合营养不良分型中的体重低下，为答案B。因未提供身高结果，故答案A和C不予考虑。答案D和E为对程度的描述显然不合题意。2题：主要是考查考生对预防婴幼儿营养不良措施的理解和应用。预防婴幼儿营养不良最主要的措施是科学喂养和合理营养，包括纯母乳喂养儿满6个月添加辅食，多吃动物性食物，定期体检尽早发现并进行干预等。本案例10个月婴儿刚开始添加辅食，添加过晚而致能量不足，但答案C满3个月添加辅食又添加过早。目前我国儿童保健服务中科学地进行喂养指导是降低儿童营养不良的关键。

添加辅食的原则有：
（1）从少到多，以使婴儿有一个适应过程；
（2）由稀到稠，如从米汤开始到稀粥，再增稠到软饭；
（3）由细到粗，如从菜汁到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜；
（4）由一种到多种，习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种；如出现消化不良时应暂停喂食该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起；
（5）天气炎热或婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
故根据题干要求，最佳的选项是B。