关于HACCP系统的描述正确的是()

题目
单选题
关于HACCP系统的描述正确的是()
A

企业的最高管理者构成HACCP工作组

B

由一线生产操作人员绘制产品加工流程图

C

一个关键控制点控制一个危害

D

只要措施有效就可以被确定为关键控制点

E

在一个具体步骤上可有多个关键限值

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相似问题和答案

第1题:

关于HP-UX操作系统的描述中,不正确的是( )


正确答案:A
HP—UX是HP公司的UNIX操作系统。它的目标是依照POSIX标准,为HP公司的网络服务系统可靠而稳定地运行提供能进行严格管理的UNIX系统。它以良好的开放性、互操作性和出色的软件功能在金融等领域得到了广泛的应用。HP—UX11iV3提供的新特性强化了它在灵活的容量配置、稳定的可用性和简化管理方面的领先地位。HP—UX11iV3采用模块化的软件,简化了定制的安装和更新。

第2题:

以下关于GB/T22000描述正确的是()。

  • A、GB/T22000整合了CAC制定的HACCP体系和实施步骤
  • B、基于审核的需要,GB/T22000将HACCP计划与前提方案(PRPs)相结合
  • C、GB/T22000仅仅是满足于通常意义上的法规要求
  • D、GB/T22000要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要

正确答案:A,B,D

第3题:

HACCP工作的首要任务是对实施HACCP系统管理的产品进行()


参考答案:描述

第4题:

下列哪些描述是正确的()

  • A、GMP是SSOP的基础
  • B、ISO9000是HACCP的基础
  • C、GMP、SSOP是HACCP的基础
  • D、HACCP是ISO9000的基础

正确答案:A,C

第5题:

下列哪一项描述是正确的?()

  • A、HACCP是ISO9000的基础
  • B、ISO9000是HACCP的基础
  • C、GMP、SSOP是HACCP的基础
  • D、HACCP是GMP、SSOP的基础

正确答案:C

第6题:

关于S,unSolaris10操作系统特点的描述中,不正确的是( )


正确答案:D

第7题:

关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?()

  • A、HACCP小组是由一个具备多种知识和多种经验的人员组成的团队
  • B、HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训
  • C、HACCP小组成员必须是本企业的员工
  • D、HACCP体系建立以后,该小组的工作可以包括体系的评审或改进等

正确答案:C

第8题:

关于泌尿系统常见症状的描述,不正确的是 ( )


正确答案:B

第9题:

关于ISO9000、HACCP的叙述,下面哪一项不正确()

  • A、一个是国际公认的质量管理体系
  • B、一个是国际公认的食品安全管理体系
  • C、ISO9000与HACCP完全是两码事儿
  • D、ISO9000需要全体员工的共同参与

正确答案:C

第10题:

以下关于HACCP的说法,不正确的是()

  • A、HACCP建立程序以降低食源性疾病风险,防患于未然
  • B、HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产
  • C、HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查
  • D、HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行

正确答案:D