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蛋白质的RNI是指人群的（　　）。

题目
单选题
蛋白质的RNI是指人群的（　　）。
A

必需氨基酸的平均需要量

B

合成机体所需总氮量

C

平均蛋白质最低生理需要量

D

平均最低生理需要量加2个标准差

E

平均蛋白质摄入量

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

RNI能满足人群中所有人的营养需要。（ ）


正确答案：×
RNI能满足人群中所有人的营养需要。（　）

第2题：

评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析】如果用RN1作为切点，把摄入量低于RN1的个体判断为摄入不足，结果必然严重地高估了摄入不足的比例。

第3题：

北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g/(人·日)和70g/(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。


正确答案：

第4题：

评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。（　　）


答案：错
解析：
RNI是推荐摄入量，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。如果用RNI作为切点，把摄入量低于RNI的个体判断为摄入不足，结果必然严重地高估了摄入不足的比例。

第5题：

关于RNI与AI，描述正确的是__________。

A.二者都能够满足目标人群中绝大多数个体的需要

B.RNI是推荐摄入量，AI是适宜摄入量

C.一种营养素可同时有RNI和AI

D.AI的准确性不如RNI

E.AI总是低于RNI


正确答案：ABD
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第6题：

当无法获得人群EAR时用（ ）代替RNI。

A.DRIs

B.UL

C.AI

D.EAR


正确答案：C
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第7题：

营养不良儿童能量和营养素摄入要达到推荐摄入量(RNI)()。

A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上

B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上

C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上

D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上

E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上


正确答案：BD

第8题：

蛋白质的RNI是指人群的

A．必需氨基酸的平均需要量

B．合成机体所需总氮量

C．平均蛋白质最低生理需要量

D．平均最低生理需要量加2个标准差

E．平均蛋白质摄入量


正确答案：D

第9题：

调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

计算该人群折合标准人蛋白质的摄入量。


答案：
解析：
该人群折合标准人的蛋白质摄入量
70g/人.日÷0.94＝74.5 g/人.日

第10题：

某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。（15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)

计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数(P300; P26)


答案：
解析：
各亚人群的折合标准人系数=能量供给量（ kcal）/2400 kcal
（1）摄入能量3200Kcal人群折合系数：3200kcal / 2400kcal＝1.33
（2）摄入能量3100Kcal人群折合系数：3100kcal / 2400kcal＝1.29
（3）摄入能量2600kcal人群折合系数：2600kcal / 2400kcal＝1.08

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