使粮食的酸度降低
保持维生素B及E含量稳定
使蛋白质保持不变
有利于真菌生长
使害虫生长繁殖受抑制
第1题:
第2题:
第3题:
由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响,所以,无论采用何种降低粮温的方法,首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高,同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如,采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时,外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或()℃以上的温度条件下贮存。
第5题:
手插入粮食中时,如果手掌感觉温热时水分较高。
第6题:
第7题:
饲料贮藏中,贮存饲料水分含量应不高于(),环境温度控制在()相对湿度应保持在()以下
第8题:
在北半球中纬度地区,阴坡的环境特点是( )
A.温度较高,相对湿度较大
B.温度较高,相对湿度较小
C.温度较低,相对湿度较大
D.温度较低,相对湿度较小
第9题:
当温度不变时,湿度愈大,粮食的平衡水分也就()。
第10题:
在东北地区,阳坡的环境特点是()。