不存在于谷类食物中的是(  )。

题目
单选题
不存在于谷类食物中的是(  )。
A

核黄素

B

硫胺素

C

烟酸

D

维生素E

E

维生素C

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第1题:

大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是( )。


正确答案:A

第2题:

VB1不存在于()。

A.谷类

B.硬果类

C.豆类

D.脂肪


正确答案:D

第3题:

下列食物中,含锌较少的是().

A.贝类食物

B.瘦肉

C.坚果

D.谷类食物


参考答案:D

第4题:

在谷类食物中,B族维生素主要存在于( )。

A.麦芽糖中
B.糊粉和胚芽中
C.精白面粉
D.膳食纤维中
E.蔗糖中

答案:B
解析:
糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。

第5题:

维生素E主要存在于下列哪些食物中( )。

A.植物油

B.谷类

C.肉类

D.蛋类


正确答案:A
A【解析】维生素E为脂溶性维生素,主要存在于油脂中。

第6题:

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中( )。

A.谷类

B.肉类

C.奶类

D.蛋类


正确答案:D
D

第7题:

谷类食物中的第一限制氨基酸是( )


正确答案:C

第8题:

维生素的共同特点是()。

A、能在人体内合成

B、不存在于食物中

C、绝不能缺少

D、人体需要量很多


参考答案:C

第9题:

果胶主要存在于下列哪种食物中(  )。

A.乳类食品
B.海产品类
C.谷类
D.禽畜肉
E.蔬菜和水果

答案:E
解析:
考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

第10题:

VB1不存在于()中。

  • A、谷类
  • B、硬果类
  • C、豆类
  • D、脂肪

正确答案:D

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