判断题询问法是对门诊患者进行膳食调查的最常用的方法。A 对B 错

题目

判断题

询问法是对门诊患者进行膳食调查的最常用的方法。

对

错

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第1题：

有关膳食调查，正确的是

A.属于营养调查方法中的一种

B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

C.24小时回顾法属于询问法

D.以称重法进行膳食调查比较准确

E.以上都对

正确答案：E

第2题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A．查账法+称重法

B．称重法+化学分析法

C．24小时回顾询问法+查账法

D．化学分析法+称重法

E．食物频度法+回顾询问法

正确答案：A
(答案：A)我国常用于家庭膳食调查的方法为称重法和查账法的混合法。

第3题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是

A.称重法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

E.食物频率法

参考答案：C

第4题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）

A、称重法
B、记账法
C、询问法
D、化学分析法
E、食物频率法

正确答案:C

第5题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A.查账法+称重法
B.称重法+化学分析法
C.24小时回顾询问法+查账法
D.化学分析法+回顾询问法
E.食物频度法+回顾询问法

答案：A

解析：

称重法：系对某一膳食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重，计算出每人每天各种营养素的平均摄入量，调查时间为3～7天。记账法：通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，一般可统计1个月，一年四季各进行一次。

第6题：

膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

A.称量法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

正确答案：D

第7题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A、查账法+称重法

B、称重法+化学分析法

C、24小时回顾询问法+查账法

D、化学分析法+回顾询问法

E、食物频度法+回顾询问法

参考答案：A

第8题：

常用的膳食调查方法有哪几种()。

A.称重法

B.询问法

C.记账法

D.交谈法

参考答案：ABC

第9题：

对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A.询问法＋记账法
B.化学分析法＋称量法
C.食物频率法＋询问法
D.记账法＋称量法
E.称量法＋化学分析法

答案：D

解析：

第10题：

有关膳食调查，正确的是（）

A、属于营养调查方法中的一种
B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C、24小时回顾法属于询问法
D、以称重法进行膳食调查比较准确
E、以上都对

正确答案:E

询问法是对门诊患者进行膳食调查的最常用的方法。

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