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食物中毒的处理应包括（）

题目
多选题
食物中毒的处理应包括（）
A

迅速抢救中毒患者

B

禁止继续食用或出售可疑食品

C

采集可疑食品及患者排出物送检

D

对中毒事件进行调查及处理

E

向防疫部门报告

参考答案和解析
正确答案： D,E
解析： 暂无解析
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第1题：

细菌性食物中毒不包括（ ）。


正确答案：A
【考点】细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。主要有沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副溶血弧菌性食物中毒；葡萄球菌肠毒素食物中毒；肉毒梭菌食物中毒；蜡样芽胞杆菌食物中毒；韦梭菌食物中毒；致病性大肠杆菌食物中毒；酵米面椰毒假单胞菌毒素食物中毒；结肠炎耶尔森菌食物中毒；链球菌食物中毒；志贺菌食物中毒等。毒蕈中毒属于有毒动植物中毒。

第2题：

化学性食物中毒包括（ ）。


正确答案：A
【考点】化学性食物中毒化学性食物中毒是指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的中毒，发病率和病死率均比较高，如某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐、农药等引起的食物中毒。

第3题：

细菌性食物中毒不包括______。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.四季豆中毒


参考答案：D

第4题：

有关药剂学概念的正确表述有
A.药剂学所研究的对象是药物制剂
B.药剂学所研究的内容包括基本理论、处 方设计和合理应用
C.药剂学所研究的内容包括基本理论、处 方设计和制备工艺
D.药剂学所研究的内容包括基本理论、处 方设计、制备工艺和合理应用
E.药剂学是一门综合性技术科学


答案：A,D,E
解析：

第5题：

食物中毒按病原分类包括()


A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化学性食物中毒

答案：A,B,C,D,E
解析：
食物中毒按病原体分类可分为微生物性和非微生物性两大类.其中微生物性包括细菌性、霉菌性或其它病原体导致的食物中毒;非微生物性亦可区分天然性或化学性毒素两类原因导致的食物中毒。

第6题：

发病主要在夏秋季的食物中毒包括（ ）。


正确答案：ACE
【考点】食物中毒的发病季节沙门菌食物中毒和葡萄球菌肠毒素中毒发病主要在夏秋季；河豚鱼中毒多发生于春季；肉毒梭菌毒素中毒四季均可发生中毒，冬、春季节多发；副溶血性弧菌食物中毒多发生在6－9月份高温季节。

第7题：

除细菌性食物中毒外，食物中毒还包括有（ ）。

A.有毒动植物中毒

B.化学性食物中毒

C.真菌毒素和霉变食品中毒

D.以上都包括


正确答案：D
D

第8题：

细菌性食物中毒不包括( )。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒


答案：D

第9题：

关于食物中毒，下列描述不正确的是（）。

A. 食物中毒属于食源性疾病的范畴
B. 食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
C. 食源性肠道传染病不属于食物中毒
D. 肠道寄生虫也不属于食物中毒

答案：B
解析：
P179；食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫病）；也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征（如致癌、致畸、致突变）的疾病。

第10题：

食物中毒的处理应包括（）

  • A、迅速抢救中毒患者
  • B、禁止继续食用或出售可疑食品
  • C、采集可疑食品及患者排出物送检
  • D、对中毒事件进行调查及处理
  • E、向防疫部门报告

正确答案:A,B,C,D,E

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