第1题：
人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括()。
A、蛋白质、脂肪
B、无机盐和微量元素
C、碳水化合物
D、维生素
第2题：
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
第3题：
人体的热能营养素是
A.脂肪、糖类、维生素
B.蛋白质、脂肪、维生素
C.糖类、维生素、矿物质
D.糖类、脂肪、蛋白质
E.蛋白质、糖类、微量元素
第4题：
此题为判断题(对，错)。
第5题：
人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()
第6题：
人体所需的营养素不包括：( )
A、蛋白质、脂肪、碳水化合物
B、矿物质
C、微量元素
D、维生素、水
E、氨基酸
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
人体需要的营养素有六大类，包括( )、脂肪、碳水化合物、矿物质及微量元素、维生素和( )。
第9题：
人体必需的营养素有哪些?()
A、蛋白质
B、脂肪
C、维生素
D、矿物质
第10题：