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简述固定化酶有哪些优点？

题目
问答题
简述固定化酶有哪些优点？
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相似问题和答案

第1题：

简述固定化酶有哪些优点？


正确答案:（1）可以多次使用，而且在多数情况下，酶的稳定性提高。
（2）反应后，酶和底物和产物易于分开，产物中无残留酶，易于纯化，产品质量高。
（3）反应条件易于控制，可实现转化反应的连续化和自动控制。
（4）酶的利用效率高，单位酶催化的底物量增加，用酶量减少。
（5）比水溶性酶更适合于多酶反应。

第2题：

简述固相酶固定的方法有哪些，简述固相酶的优缺点。


正确答案: a吸附b截留c微囊包封d离子交换e交联f吸附与交联g共聚h共价连接。
优点：
①提高酶的重新利用率，降低成本；
②增加连续性的操作工程；
③可连续的进行多种不同的反应以提高效率；
④酶固定化后性质会改变，如最适pH和温度可能更适于食品加工的要求。
缺点：
①许多酶固定化时，需利用有毒的化学试剂促进酶与载体的结合，这些试剂若残留于食品中将对人类健康有很大影响；
②连续操作时，反应器或层析柱中常保留一些微生物，污染食品；
③酶固定化时酶的最适pH和温度会改变，有可能影响操作。

第3题：

简述固定化酶生产药物的优点和缺点。


参考答案：固定化酶生产药物的优点：
(1)可以多次使用，酶的稳定性提高;
(2)反应后，酶与底物和产物易于分开，产物中无残留酶，易于纯化;
(3)反应条件易于控制，可实现转化反应的连续化和自动控制;
(4)酶的利用率高，单位酶催化的底物量增加，用酶量少。
缺点：(1)固定化过程中，可能会引起酶活性丧失;
(2)只适用于催化可溶性小分子底物的酶促反应，对大分子底物不适合;
(3)通常不适用于多酶反应，尤其是需要辅助因子参与的反应。

第4题：

酶的固定化方法有哪些？


正确答案: A.吸附法
（1）物理吸附法；
（2）离子吸附法；
B.化学结合法
（1）共价结合法；
（2）共价交联法；
C.包埋法
（1）凝胶网格型；
（2）微囊型。

第5题：

固定化酶和固定化细胞的特点和优点各是什么？


正确答案:固定化酶的特点：具有生物催化剂的功能，又有固相催化剂的功能。
主要优点如下：
①可多次使用；
②反应后，酶底物产物易分开，产物中无残留酶，易纯化，产品质量高；
③反应条件易控制；
④酶的利用效率高；
⑤比水溶性酶更适合于多酶反应。

第6题：

简述酶和细胞的固定化方法有哪些？各有哪些特点？


正确答案:（1）载体结合法：是将酶结合于不溶性载体上的一种固定化方法。可分为物理吸附法，离子结合法，共价结合法。
物理吸附法：优点在于操作简单，可选用不同的吸附剂，酶失活后载体仍可再生。缺点在于最适吸附酶量无规律可循，酶与载体之间的吸附剂不强，酶易于脱落。
离子结合法：操作简单，处理条件温和，酶的活性中心不易被破坏。但是酶和载体的结合力比较弱，会发生酶脱落的现象。
共价结合法：酶和载体的结合力牢固，不会发生酶脱落。但反应条件苛刻，操作复杂，酶的活性中心会遭到部分破坏。
（2）交联法：优点是交联后的酶活性较高，缺点是反应条件剧烈，酶的回收率低。
（3）包埋法：不需要改变酶的高级结构，酶的回收率较高。但包埋酶会导致酶的失活，包埋法只适合作用于小分子底物和产物的酶，对于那些作用于大分子底物和产物的酶是不合适的。

第7题：

简述固定化醇的优点。


正确答案: （1）稳定性比天然醇高；
（2）反应后酶与底物易于分开，并可长期反复懊用；
（3）反应液中无残留醇，产品易于纯化，产品质量高；
（4）易实现转化反应连续化和自动控制；
（5）酶的利用效率高；
（6）转化过程基本无三废排出。

第8题：

简述与液体培养细胞相比，固定化细胞有哪些优点？


正确答案:① 高度保持反应槽内的细胞量，提高反应效率。
② 固定化使反应活性稳定，能够长期连续地运行。
③ 产物易于和作为催化剂的细胞分离。
④ 柱式或槽式有可能连续运转，易于控制生产中最适宜的生长环境条件、基质浓度等，能使生产稳定。
⑤ 某些重要物质的生产大多利用处于稳定增殖期的细胞，由于固定化可抑制其生长发育，因此应考虑尽可能模拟稳定期等。

第9题：

固定化细胞与固定化酶相比的优点？


正确答案: 固定化细胞与固定化酶相比有如下优点：
不需破碎细胞而直接利用胞内酶，制备成本低；酶在细胞内较稳定，细胞固定化后酶活力损失少；尤其是M细胞内的多酶系统，用固定化细胞技术更易实现。

第10题：

固定化酶与水溶性酶相比的优点。


正确答案: （1）极易将底物、产物分开
（2）可以在较长时间内进行反复分批反应和装柱连续反应
（3）在大多数情况下，可以提高酶的稳定性
（4）酶反应过程可以加以严格控制
（5）产物中没有酶的残留，简化了工业设备
（6）较水溶性酶更适合于多酶反应
（7）可以增加产物的收得率，提高产物的质量
（8）酶使用效率提高，成本降低

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