制备胶囊壳时加入蔗糖可增加硬度。

题目
判断题
制备胶囊壳时加入蔗糖可增加硬度。
A

B

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第1题:

制备硬胶囊壳可加入的附加剂有

A、助悬剂

B、增塑剂

C、遮光剂

D、增稠剂

E、防腐剂


参考答案:BCDE

第2题:

用于制备空胶囊壳的主要原料为 ( )A.糊精B.明胶C.淀粉D.蔗糖SXB

用于制备空胶囊壳的主要原料为 ( )

A.糊精

B.明胶

C.淀粉

D.蔗糖

E.阿拉伯胶


正确答案:B

第3题:

在制备胶囊壳的明胶液中加入甘油的目的是()

A.增加可塑性

B.遮光

C.消除泡沫

D.增加空心胶囊的光泽


答案:A

第4题:

用于制备空胶囊壳的主要原料为

A:糊精
B:明胶
C:淀粉
D:蔗糖
E:阿拉伯胶

答案:B
解析:

第5题:

制备硬胶囊壳时,不需要加入的附加剂是

A. 助悬剂
B. 防腐剂
C. 增稠剂
D. 遮光剂
E. 增塑剂

答案:A
解析:
空胶囊的囊材:明胶是制备空胶囊的主要原料,还应根据需要加入适当的辅料,以保证其质量。常选用的辅料有:①增塑剂②增稠剂③遮光剂④着色剂⑤防腐剂⑥芳香性矫味剂。

第6题:

制备空胶囊时加入琼脂作用是( )


正确答案:C

第7题:

用于制备空胶囊壳的主要原料为

A.糊精

B.明胶

C.淀粉

D.蔗糖

E.阿拉伯胶


正确答案:B

第8题:

制备空胶囊壳时加入羧甲基纤维素的目的是

A.可增加明胶液的黏度及其可塑性

B.增加胶囊的韧性及弹性

C.着色

D.增加胶液的凝结力

E.防止胶液发生霉变


正确答案:A

第9题:

制备空胶囊壳时加入甘油的目的是

A:增加明胶液的黏度及其可塑性
B:增加胶囊的韧性及弹性
C:着色
D:增加胶液的凝结力
E:防止胶液发生霉变

答案:B
解析:

第10题:

制备胶囊壳时加入蔗糖可增加硬度。


正确答案:正确

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