第1题：
维生素A对酸不稳定可发生
A．氧化反应
B．脱水反应
C．还原反应
D．酯化反应
E．脱羧反应
第2题：
第3题：
茚三酮能使氨基酸发生哪种反应
A．氧化反应
B．脱羧作用
C．脱氨作用
D．氧化脱羧
E．氧化脱羧又脱氨
第4题：
参与催化α酮酸氧化脱羧的辅酶是（）。
第5题：
以辅助因子成份参与α酮酸氧化脱羧反应的B族维生素有（）。
第6题：
第7题：
茚三酮能使氨基酸发生哪种反应（）
第8题：
A、酰基的转移
B、α—酮酸氧化脱羧反应
C、乙酰化
D、羧化作用
第9题：
-酮酸氧化脱羧
第10题：
氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物。