制备煎膏剂炼糖的正确方法是()

题目
单选题
制备煎膏剂炼糖的正确方法是()
A

将糖加水煮沸,浓缩即可

B

将糖加水煮沸,浓缩至含水量22%

C

将糖加水煮沸,浓缩至含水量30%

D

将糖加水煮沸,加适量酒石酸,使转化率低于30%

E

将糖加水煮沸,加酒石酸,使转化率不低于60%

参考答案和解析
正确答案: E
解析: 制备煎膏剂炼糖的方法是:取蔗糖加入糖量一半的水,加入0.1%酒石酸,加热溶解,保持微沸(110℃~115℃)2小时,炼至“滴水成珠,脆不粘牙,色泽金黄”,转化率不低于60%,含水量约22%,或测定相对密度,即可供用。
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相似问题和答案

第1题:

煎膏剂的制备工艺流程正确的是 ( )

A.浸提→纯化→浓缩→炼糖(炼蜜)→分装→灭菌

B.煎煮→浓缩→炼糖(炼蜜)→收膏→分装

C.浸提→纯化→浓缩→分装→灭菌

D.提取→精制→配液→灌装→灭菌

E.煎煮→纯化→浓缩→炼糖(炼蜜)→收膏→分装→灭菌


正确答案:B
B    [知识点] 煎膏剂含义、特点、制备方法

第2题:

制备煎膏剂时炼糖的目的是

A.防止“返砂”

B.减少水分

C.杀灭微生物

D.去除杂质

E.产生转化糖


正确答案:ABCDE

第3题:

下列关于煎膏剂的叙述,正确的是()。

A.煎膏剂适用于热敏性药物

B.煎膏剂中含总糖量过高会导致返砂

C.除另有规定外,加炼蜜或炼糖的量,一般不超过清膏量的5倍

D.煎膏剂制备时,炼糖的转化率越高越好

E.每1g或每1ml制剂中细菌数与霉菌、酵母菌、大肠杆菌数均不得超过100个


正确答案:B

第4题:

煎膏剂要采用炼蜜或炼糖是为了防止( )


正确答案:B

第5题:

制备煎膏剂时,炼糖或炼蜜的主要目的是( )


正确答案:BCDE

第6题:

制备煎膏剂收膏时,加入炼蜜或炼糖的量一般不超过清膏量的多少倍?()

A、1

B、2

C、3

D、5


参考答案:C

第7题:

制备煎膏剂时,炼糖的正确方法是( )。


正确答案:E

第8题:

煎膏剂制备时加入炼蜜或炼糖的量一般不超过清膏量的

A.1倍

B.2倍

C.3倍

D.4倍

E.5倍


正确答案:C
收膏:清膏中加入规定量的炼糖或炼蜜,不断搅拌,继续加热,除去液面的泡沫,并熬炼至规定的标准即可。除另有规定外,加炼蜜和糖或转化糖的用量一般不超过清膏量的3倍。收膏时相对密度一般在1.40左右。

第9题:

煎膏剂常用的制备方法是( )


正确答案:A

第10题:

煎膏剂制备时加入炼蜜或炼糖的量一般不超过清膏量的( )


正确答案:C