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在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）

题目
多选题
在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）
A

劣质霉腐

B

包装霉腐

C

受水霉腐

D

结露霉腐

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第1题：

利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。

A.气调防霉腐

B.气相防霉腐

C.干燥防霉腐

D.辐射防霉腐


参考答案：B

第2题：

属于仓储商品其他生物引起变化的形象是霉腐。


正确答案:正确

第3题：

在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。

A.霉腐

B.变质

C.腐化

D.霉变


正确答案：A

第4题：

霉腐性指有机性商品在（）作用下改变其原有质量所表现出来的性质。

  • A、酶
  • B、日照
  • C、冷湿空气
  • D、微生物

正确答案:D

第5题：

在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。

  • A、霉腐
  • B、变质
  • C、腐化
  • D、霉变

正确答案:A

第6题：

商品的霉腐变质属于商品的()性质的变化形式。

A.化学

B.生物学

C.物理

D.机械


参考答案：B

第7题：

（）存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。

  • A、氧气
  • B、二氧化碳
  • C、商品害虫
  • D、商品霉变
  • E、湿度

正确答案:A,C

第8题：

含蛋白质较多的商品属易霉腐的商品。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

商品在长期储存中，虽然不霉腐，但质量却显著降低的现象称之为（）。

  • A、陈化
  • B、老化
  • C、挥发
  • D、物理变化

正确答案:A

第10题：

下列属于商品的生化反应的有（）

  • A、呼吸作用
  • B、胚胎发育
  • C、霉腐
  • D、裂解
  • E、老化

正确答案:A,B,C

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