（）是世界上第一个在国家间贸易协议上定义服务贸易的法律文件。

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①文化商品和服务的双重属性；
②将文化商品排除在贸易自由化的谈判之外，不适用有关的自由贸易法律规则。
第三步，辨析选项。
A项：将文化产业豁免写进正式的国际贸易协议中，说明谈判过程中，文化产品和服务交易是自由的，不属于“将文化商品排除在贸易自由化的谈判之外，不适用有关的自由贸易法律规则”，不符合定义；
B项：文化产品和服务贸易成为很多国家战略的焦点，说明文化产品和服务是重要的，但国家对于文化贸易是否采取限制不明确，未体现“将文化商品排除在贸易自由化的谈判之外”，不符合定义；
C项：文化贸易造成发达国家文化向其他国家进行渗透，说明文化对于国家的发展是重要的，但这些国家对于文化贸易是否采取限制不明确，未体现“将文化商品排除在贸易自由化的谈判之外”，不符合定义；
D项：通过设立电影配额以达到对进口电影数量上的限制，说明文化的进口受到管制，是文化商品和服务不自由的体现，属于“将文化商品排除在贸易自由化的谈判之外，不适用有关的自由贸易法律规则”，符合定义。