餐车冰箱作用良好,有隔水板。厨房地面有沥水设施。

题目
判断题
餐车冰箱作用良好,有隔水板。厨房地面有沥水设施。
A

B

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第1题:

《空调列车服务质量规范》第4.1.13条规定,餐车冰箱作用良好,有隔水板。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

《空调列车服务质量规范》餐车冰箱作用良好,有隔水板。


正确答案:正确

第3题:

《铁路旅客运输服务质量标准》规定,()及餐车后厨房边门有防护栏。

A.餐车前部车厢边门

B.列车前后部车厢端门

C.餐车后部车厢边门

D.餐车走廊边门


正确答案:B

第4题:

餐车走廊边门、厨房后门锁闭,有专人管理;餐车后厨房边门有防护栏。


正确答案:正确

第5题:

途中标准:洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时,()。

  • A、无污渍
  • B、无残渣
  • C、无堵塞
  • D、无积水

正确答案:A,B,C,D

第6题:

《非空调列车服务质量规范》第4.1.12条规定,餐车冰箱作用良好,有沥水板。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

《空调列车服务质量规范》厨房地面有沥水设施。


正确答案:正确

第8题:

餐车冰箱作用良好,有隔水板。厨房地面有沥水设施。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

列车移动备品是指电气化厨房锅具、()及接油盘、沥水格栅、垃圾桶等。

  • A、消防锤
  • B、冰箱隔板
  • C、抽油烟机格栅

正确答案:B,C

第10题:

《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。

  • A、厨房边门
  • B、走廊边门
  • C、厨房后门
  • D、车门

正确答案:A,B,C

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