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可溶性蛋白质三级结构中，亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部。

题目
判断题
可溶性蛋白质三级结构中，亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部。
A

对

B

错

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第1题：

蛋白质分子中α螺旋结构( )。

A 属于蛋白质的三级结构

B 几个分子量较大的氨基酸残基连续排列有利于α螺旋结构形成

C 维持其结构稳定的力是氢键

D 有脯氨酸的位置易形成α螺旋结构

E 有甘氨酸的位置易形成α螺旋结构


参考答案C

第2题：

蛋白质分子的三级结构是

A、肽链中氨基酸残基的排列顺序

B、肽链中核苷酸残基的排列顺序

C、肽链中碱基的排列顺序

D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域


参考答案：D

第3题：

关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的()

A、天然蛋白质分子均有这种结构

B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C、三级结构的稳定性主要由次级键维持

D、亲水基团大多聚集在分子的表面

E、决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基


参考答案：B

第4题：

蛋白质分子的三级结构是

A:肽链中氨基酸残基的排列顺序
B:肽链中核苷酸残基的排列顺序
C:肽链中碱基的排列顺序
D:肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置
E:蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域

答案：D
解析：
本题要点是蛋白质的三级结构的概念。蛋白质三级结构的概念是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

第5题：

蛋白质分子中α-螺旋的特点是

A:α-螺旋为左手螺旋
B:靠氢键维持稳定结构
C:氨基酸侧链伸向螺旋内部
D:结构中脯氨酸常见
E:每一螺旋含3个氨基酸残基

答案：B
解析：
α-螺旋是蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，顺时针走向，即右手螺旋结构，故A错；螺旋是靠链内氢键维持的，故B正确。在典型的右手螺旋结构中，氨基酸侧链伸向螺旋外侧，故C错；一般而言，20种氨基酸均可参与组成α-螺旋结构，但Ala、Glu、Leu和Met比Gly、Pro(脯氨酸)、Ser和Tyr更常见。每一圈含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm，故E错误。

第6题：

蛋白质一级结构是指

A．蛋白质分子中各种化学键

B．蛋白质分子的形态和大小

C．蛋白质分子中氨基酸的种类和数量

D．蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

E．蛋白质分子的肽键


正确答案：D
在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构。所以答案为D。

第7题：

蛋白质分子的三级结构是

A.肽链中氨基酸残基的排列顺序

B.肽链中核苷酸残基的排列顺序

C.肽链中碱基的排列顺序

D.肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

E.蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域


正确答案：D
本题要点是蛋白质的三级结构的概念。蛋白质三级结构的概念是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

第8题：

蛋白质的一级结构及高级结构决定于：

A、分子中氢键

B、分子中盐键

C、分子内部疏水键

D、氨基酸的组成及顺序

E、氨基酸残基的性质


答案：D

第9题：

关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ）

A.疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B.亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C.羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D.苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

答案：B
解析：

第10题：

可溶性蛋白质三级结构中，亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部。


正确答案:错误

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