唾液中含有的物质不包括:()

题目
单选题
唾液中含有的物质不包括:()
A

黏蛋白

B

免疫球蛋白

C

蛋白酶

D

唾液淀粉酶

E

溶菌酶

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第1题:

唾液中含有大量水溶性ABH血型物质,常用()法测定。

A.吸收试验

B.中和试验

C.解离试验

D.淀粉-碘试验


本题答案:B

第2题:

生活中的一些物质中含有酸和碱,如食醋中含有______;柠檬中含有______,除锈剂中含有______;石灰水中含有______,炉具清洁剂中含有______。


醋酸 柠檬酸 盐酸

第3题:

利用唾液中含有(),能将淀粉分解为(),淀粉遇碘变(),()遇碘不变()。


参考答案:唾液淀粉酶;糖;蓝;糖;蓝

第4题:

下列关于唾液的生理作用,错误的是()

  • A、唾液可使蛋白质初步分解
  • B、猪的唾液可使少量淀粉分解为麦芽糖
  • C、唾液可清除口腔中的残余食物
  • D、唾液中含有一定量的黏蛋白,有利于食物成团
  • E、唾液可湿润与溶解食物,使食物易于吞咽,并引起味觉

正确答案:A

第5题:

唾液中含有大量水溶性ABH血型物质,常用()法测定。

  • A、吸收试验
  • B、中和试验
  • C、解离试验
  • D、淀粉-碘试验

正确答案:B

第6题:

干物质实际上表明乳的营养价值,常乳中含有(),除干燥时水和随水蒸气挥发的物质以外,干物质中含有乳的全部成分。


参考答案:(11%~13%)

第7题:

食物不耐受的特点中,不包括(  )。

A.发病可能与免疫机制有关
B.特异体质因素引起
C.食物中含有某些药物成分
D.食物代谢紊乱
E.食物中含有毒性物质

答案:C
解析:

第8题:

纹管在分泌中起的作用是

A、分泌唾液

B、输送唾液

C、分泌和输送唾液

D、分泌唾液并吸收部分物质

E、干细胞的作用


参考答案:D

第9题:

唾液中含有(),可对食物中的淀粉进行简单的分解,产生部分()。


正确答案:唾液淀粉酶;麦芽糖

第10题:

唾液中含有的物质不包括:()

  • A、黏蛋白
  • B、免疫球蛋白
  • C、蛋白酶
  • D、唾液淀粉酶
  • E、溶菌酶

正确答案:C