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除下列哪项，都是饮食致癌的可能途径？（　　）

题目
单选题
除下列哪项，都是饮食致癌的可能途径？（　　）
A

食品添加剂中存在致癌物

B

常吃腌制食品

C

多吃富含纤维素的食品

D

脂肪总摄入量过高

E

摄入霉变的食品

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第1题：

不属于饮食致癌的可能途径是（）。

A.霉变的食品
B.多吃含纤维素的食品
C.常吃腌制食品
D.食品添加剂中存在致癌物
E.脂肪总摄入量过高

答案：B
解析：
癌症是多种因素造成的，不能简单地归结为一种致癌物，或是期待通过食用某种或某几种食物预防癌症的发生。日常饮食应多样化，营养均衡，戒烟限酒，适当锻炼，保持良好的心态，才不会给癌症备好“铺路石”。

食物致癌多是人为因素造成的，出现致癌物多是通过以下几种途径：

食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经得到证明。粮食储存不当，也会发生霉变。

烹饪食物方法不当。食物熏制、烧烤、腌制不当，烤焦或者烤煳的食物，都会产生致癌物亚硝酸盐。

农药残留。在农作物的种植过程中，过量使用农药和杀虫剂，如果不能有效降解，超过限量标准，长期食用的话，会增加致癌的风险。

不适当地使用食品添加剂。法定的食品添加剂，按规定的剂量使用，安全性有保证。如果超剂量、越范围使用，也会有致癌的风险

第2题：

胃癌的病因可能是（）？

  • A、饮食中的致癌物质
  • B、遗传因素
  • C、急性胃炎
  • D、HP感染
  • E、环境因素

正确答案:A,B,D,E

第3题：

下列除哪项外都是积聚的发病原因

A．情志失调

B．感受寒湿

C．饮食所伤

D．他病转移

E．外感秋燥


正确答案：E
积聚的发病原因包括：情志抑郁，气滞血瘀；饮食内伤，酿生痰浊；邪毒稽留。胶结阻滞；他病转归，日久成积。本病一般不会由于感受外邪导致。

第4题：

除哪项外，下列皆可为血瘀的病因（）

  • A、气虚
  • B、气滞
  • C、血寒
  • D、饮食停滞
  • E、外伤

正确答案:D

第5题：

下列除哪项外，都是切断传播途径的措施（）。

  • A、灭鼠措施
  • B、消毒措施
  • C、环境卫生措施
  • D、饮食卫生措施
  • E、杀虫措施

正确答案:A

第6题：

下列致癌原因中，最易致癌的因素是（）

A吸烟

B饮酒

C不当饮食

D病毒感染和环境污染等


C
略

第7题：

下列过程具有可逆性的是（）。

  • A、致癌作用引发阶段
  • B、致癌作用促长阶段
  • C、致癌作用进展阶段
  • D、肿瘤发生转移之后
  • E、以上都是

正确答案:B

第8题：

下列除哪项外均为大气污染对健康的直接损害

A、急性中毒

B、机体免疫力下降

C、佝偻病的发生增加

D、变态反应

E、致癌作用


参考答案：C

第9题：

下列除哪一种外都是致癌物质（）。

  • A、5-羟色胺
  • B、苯胺
  • C、亚硝胺
  • D、4-氨基联苯
  • E、3，4-苯并芘

正确答案:A

第10题：

以下除哪项外，都是硬肿症的常用治法（）

  • A、复温
  • B、中药内服
  • C、中药外敷
  • D、中药静滴
  • E、饮食疗法

正确答案:E

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