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湿热灭菌煮沸法的水中若加入一定量的碳酸氢钠，可提高沸点至105℃，可增强杀菌能力，加入碳酸氢钠的适宜量为（　　）。

题目
单选题
湿热灭菌煮沸法的水中若加入一定量的碳酸氢钠，可提高沸点至105℃，可增强杀菌能力，加入碳酸氢钠的适宜量为（　　）。
A

2%～3%

B

2%～4%

C

1%～2%

D

0.5%～1%

E

3%～5%

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
湿热灭菌煮沸法的水中若加入1%～2%的碳酸氢钠（小苏打）或0.5%肥皂，可提高沸点至105℃，可增强杀菌能力。
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第1题：

煮沸消毒时，加入1%～2%碳酸氢钠，其沸点可提高到( )

A、150℃

B、115℃

C、 105℃

D、 120℃


答案：C

第2题：

在对微生物进行灭菌时，根据不同的微生物种类采用不同的灭菌方法很重要，下列说法错误的是

A、高压蒸汽灭菌法是一种最有效的灭菌方法

B、煮沸灭菌时，水中加入1%～2%的碳酸氢钠可提高沸点

C、间歇灭菌法适合不耐100℃物质的消毒

D、煮沸法5分钟可杀灭细菌的芽孢

E、煮沸灭菌时，水中加入1%～2%的碳酸氢钠可防治金属器皿生锈


参考答案：D

第3题：

煮沸灭菌时水中加入何种药物可将沸点提高105度

A.碳酸氢钾

B.碳酸氢钠

C.碳酸钙

D.亚硝酸

E.乳酸钠


正确答案：B

第4题：

煮沸法消毒时，加入1%～2%碳酸氢钠，可提高沸点至

A、105℃

B、108℃

C、110℃

D、112℃

E、115℃


参考答案：A

第5题：

煮沸消毒时水中加碳酸氢钠至1%～2%浓度可 ( )

A、将沸点提高到105℃

B、增强杀菌效果

C、去污防锈

D、预防玻璃类物品破裂

E、增加空气对流和介质传导


参考答案：ABCE

第6题：

煮沸灭菌时，在水中加入碳酸氢钠制成2%溶液，可使沸点提高到

A．103℃

B．105℃

C．107℃

D．109℃

E．111℃


正确答案：B

煮沸时在水中加入1%～2%碳酸氢钠，沸点可达105℃，除增强杀菌作用外，还有去污防锈的作用。

第7题：

水中加入哪种药物可提高沸点,减少对金属的腐蚀性()。

A、1%～2%碳酸氢钠

B、0.1%～0.2%碳酸氢钠

C、2%～4%碳酸氢钠

D、10%碳酸氢钠


参考答案：A

第8题：

煮沸消毒时水中加入碳酸氢钠()的浓度及其提高的沸点为()

A、0.1%-0.2%105℃

B、0.3%-0.5%107℃

C、1%-2%105℃

D、3%-5%107℃

E、5%-10%108℃


参考答案：C

第9题：

煮沸灭菌时水中加入何种药物可将沸点提高到105℃（ ）。

A．碳酸氢钾

B．碳酸氢钠

C．碳酸钙

D．亚硝酸钠

E．乳酸钠


正确答案：B
解析：高温灭菌法

第10题：

护士小王正在用煮沸法消毒物品。

水中加入碳酸氢钠的浓度和可提高的沸点是
A.3%～5%，107℃
B.3%～5%，105℃
C.1%～2%，105℃
D.0.3%～0.5%，107℃
E.0.1%～0.2%，105℃

答案：C
解析：

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