单选题以下属于人体营养素的是（）。A 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C 蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D 蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

题目

单选题

以下属于人体营养素的是（）。

蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

参考答案和解析

正确答案： B

解析：食物中对机体有生理功效的成分称为营养素，包含糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。其中矿物质又称为无机盐。

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第1题：

我国居民膳食中热量的主要来源是（）。

A．蛋白质、脂类、无机盐

B．蛋白质、碳水化合物、脂类

C．蛋白质、脂类、维生素

D．维生素、无机盐、水

E．碳水化合物、无机盐、脂类

正确答案：B

第2题：

动物细胞中化合物含量从多到少的排列顺序是()。

A、水→脂类→蛋白质→糖类→无机盐

B、水→蛋白质→脂类→糖类→无机盐

C、水→无机盐→蛋白质→脂类→糖类

D、无机盐→糖类→脂类→蛋白质→水

参考答案：B

第3题：

我国居民膳食中热量的主要来源是（）

A．蛋白质、脂类、无机盐

B．蛋白质、脂类、碳水化物

C．蛋白质、维生素、无机盐

D．脂类、碳水化物、水

E．蛋白质、脂类、维生素

正确答案：B

第4题：

我国居民膳食中热量的主要来源是（）
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、脂类、碳水化合物
C.蛋白质、维生素、无机盐
D.脂类、碳水化合物、水
E.蛋白质、脂类、维生素

答案：B

解析：

第5题：

在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

A.糖类、脂类、蛋白质

B.糖类、脂类、维生素

C.糖类、无机盐、蛋白质

D.矿物质、脂类、蛋白质

正确答案：A

第6题：

主要的产热营养素是：( )

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、脂类、碳水化物

C.蛋白质、维生素、无机盐

D.脂类、碳水化物、水

E.蛋白质、脂类、维生素

答案：B

第7题：

食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为 ()

A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水

B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水

C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水

D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水

正确答案：A

第8题：

主要的产热营养素是：

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、脂类、碳水化合物

C.蛋白质、维生素、无机盐

D.脂类、碳水化合物、水

E.蛋白质、脂类、维生素

正确答案：B
主要的产热营养素是蛋白质、脂类、碳水化合物

第9题：

生命的物质基础是（）等。

A．蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐

B．蛋白质、核酸、糖类、碱基、水和无机盐

C．蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐

D．蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐

正确答案：C

第10题：

生命的物质基础是（　　）。

A.蛋白质、甘酸、糖类、碱基、水和无机盐等
B.蛋白质、核酸、糖类、碱基、水和无机盐等
C.蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐等
D.蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐等

答案：C

解析：

生命物质的基础是水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸等。

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