文艺复兴时期的意大利美术在技法上的两大成就是（）和（）。

本题考查对艺术作品风格的理解。风格是艺术作品在整体上呈现出的具有代表性的独特面貌。它是通过艺术品表现出来的相对稳定、更为内在和深刻、从而更为本质地反映出时代、民族或艺术家个人的思想观念、审美理想、精神气质等内在特性的外部印记。风格的形成是时代、民族或艺术家在艺术上超越了幼稚阶段，摆脱了各种模式化的束缚，从而趋向或达到了成熟的标志。C项正确。

A项：美术技法是指艺术创作的技巧和方法。与题干不符，排除。

B项：美术门类是指美术的分类，一般分为绘画、雕塑、工艺、建筑四大类。与题干不符，排除。

D项：美术思潮从动态的角度指一定历史时期内广泛影响人们美术活动的观念体系。人们从事美术创作与批评，总是自觉或不自觉地参照某种观念体系，从而进行对题材的选择、对风格的追求以及对作品的批评和对美术历史的评价。随着社会、文化诸条件的变化，有关美术的观念体系必然发生变化，批评家在把握处于变化中的观念体系时，通常使用美术思潮这一概念。与题干不符，排除。

知识点:文艺复兴时期，意大利美术绘画技法理论方面的成就。文艺复兴，对于破除近千年的封建思想意识和宗教神学观念对人们的束缚，是一次伟大的思想解放运动。人们的思想从长期的宗教桎梏中解放出来，发扬了勇于探索、富于进取的精神；达· 芬奇和米开朗基罗为了更好地表现人，他们亲自解剖人的尸体，达·芬奇一个人亲自解剖了三十多具尸体，画了不少人体解剖图；米开朗基罗对人体的解剖知识，超过了当时著名的外科医生，代表作为《大卫》。著名的美术家布鲁涅列斯奇，借助数学，发明了焦点透视法，使画家们可以在平面上如实地再现客观世界的真实面貌，极大地增强了画面的空间感。故B项正确。

A项：色彩学，主要是后印象主义时开始。代表人物时梵高，其后期作品充满着运动感和生命力，运用充满激情的笔触、夸张变形的造型以及纯度较高的色彩来表现物象。代表作有《向日葵》、《星夜》。与题意不符，排除。

B项：建筑学，最主要的成就体现在古希腊和古罗马时期古希腊建筑以神庙建筑最为发达，代表建筑为《雅典卫城》、《帕特农神庙》。古罗马建筑师维特鲁威著有《建筑十书》，首先提出了具有深远影响的建筑三要素：实用、坚固、美观。与题意不符，排除。

D项：色彩学与建筑学都不是文艺复兴时期，绘画技法理论方法的主要成就，为干扰选项。与题意不符，排除。

文艺复兴时期的意大利美术在美术技法上的两大成就是透视和解剖学，不是色彩学。

风格是艺术作品在整体上呈现出的具有代表性的面貌。风格的形成是时代、民族和艺术家在艺术上超越幼稚阶段，摆脱各种模式化的束缚，从而趋向成熟的标志。它主要通过一定视觉形式的特征来体现，但风格不等同于手法，不等同于一般的“艺术特色”或“创作个性”，它是艺术品的思想观念、审美理想、精神气质等内在特性的外部印记。

在文艺复兴时期，意大利美术在绘画技法理论的主要成就体现在解剖学与透视学。故正确答案为C项。

文艺复兴时期，意大利美术在绘画技法理论的主要成就体现在解剖学与透视学。