餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中美的规律和（）

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）

第5题：

有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。

• A、甜品站餐饮服务许可申请的受理和审批机关为餐饮主店餐饮服务许可受理和审批机关
• B、在餐饮主店附近开设甜品站的，由餐饮主店提出甜品站餐饮服务许可申请及餐饮主店餐饮服务许可变更申请
• C、在餐饮主店内开设的甜品站，需另行申请发放《餐饮服务许可证》
• D、甜品站纳入饮品店餐饮服务许可管理范围

第6题：

第7题：

餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。

• A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式
• B、善于使古今餐饮文化的有机结合
• C、善于在服务工作中传播餐饮文化
• D、加强成本控制

第8题：

第9题：

餐饮美学是以基本的美学原理为指导，研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）

第10题：

餐饮美学是一门学科，主要研究餐饮审美活动和（）