第1题：
食品标签及说明书的净含量和沥干物(固形物)含量的叙述正确的有( )。
A.净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成
B.液态食品用体积表示，单位为L(升)、mL(毫升)
C.固态食品用质量表示，用g(克)、kg(千克)
D.半固态或粘性食品用质量或体积表示
E.净含量和沥干物(固形物)含量时强制标示内容
第2题：
悬浮固形物用重量分析法测定，即取一定量水样，经( )后，将( )在( )℃下烘干称重。
第3题：
水样的浊度测量结果，在不同程度上反映了水样( )含量。
A.悬浮物
B.微生物
C.全固形物
D.溶解固形物
第4题：
悬浮固形物指（）的固体物质的含量，单位为（）。
第5题：
全固形物是（）转化成固体时）的含量，单位以（）表示。全固形物是由水样蒸干后烘干并称重残留物测得。
第6题：
水中的色度是以除去( )后的色度为标准。
A.微生物
B.溶解固形物
C.全固形物
D.悬浮物
第7题：
对含有（）固、液两相物质的食品，除标示净含量外，还应当标示沥干物（固形物）的含量。
第8题：
测白酒中（ ）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。
A.酒精度
B.总酸
C.甲醇
D.固形物
第9题：
水质分析中的全固形物和溶解固形物等的测定采用（）法。
第10题：
测白酒中（）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。