点餐之前，先将餐巾展开
餐巾对折后放于膝盖上，餐巾折痕对着自己，开边朝外
就餐期间，除非站立，否则餐巾应该随时盖在客人膝盖
餐巾也可以别在领口上、皮带上或夹在衬衣的扣子上
餐巾的一角可以用来擦口红
第1题：
符合西餐礼仪的做法有（ ）。
A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾
B.男主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾
C.餐巾放在膝盖上
D.餐巾塞在领l：3处
第2题：
A、暂时离开
B、离席取食
C、用餐结束
D、换一条餐巾
第3题：
A、折成三角形或正方形
B、开口的边朝内
C、正面朝外，反面朝里
D、中途离席应该把餐巾布放在椅子上
第4题：
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是：（）
第5题：
用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好( )。
A、放在椅子上
B、放在桌子上
C、放在盘子里
D、随手带走
第6题：
西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()
A女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始
B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束
C女主人拿起刀叉其它人才可以吃
D在西餐宴会上女主人是第一次序
E在西餐宴会上男主人是第一次序
第7题：
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
第8题：
下列对西餐餐巾使用方式的表述中，正确的是( )。
A、餐巾叠作两层放置在腿上，表示正在用餐
B、餐巾大致折叠后放在桌上，表示不再继续用餐
C、餐巾折叠后放在座椅上，表示暂时离开
D、餐巾使用后放在座椅上，表示不再用餐
第9题：
西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。
第10题：
只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。