某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶

题目
单选题
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()。
A

大方

B

庐山云雾

C

君山银针

D

龙井

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第1题:

外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井()级

A.特二级

B.特三级

C.一级

D.二级


正确答案:B

第2题:

()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征

  • A、蒙顶黄芽
  • B、君山银针
  • C、霍山黄芽
  • D、沩山毛尖

正确答案:A

第3题:

判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备( )。

A.色泽、香气一致

B.色泽、大小、长短都要一致

C.大小匀整、香气浓郁

D.滋味、香气一致


正确答案:B

第4题:

外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶,茶身稍大”属于浙江龙井()级

  • A、特级;
  • B、一级;
  • C、二级;
  • D、三级。

正确答案:B

第5题:

浙江龙井茶外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶,茶身稍大”属于()级

  • A、特级
  • B、一级
  • C、二级
  • D、三级

正确答案:B

第6题:

某炒青茶叶,外形呈条索,纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽翠绿油润,清香持久,汤色浓绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀明亮,完整成朵,每千克干茶芽叶达十万以上,这是()。

A黄山毛峰

B庐山云雾

C君山银针

D洞庭碧螺春


D

第7题:

外形特征“一芽一叶开展、扁平光洁。”属于龙井()级。

  • A、特二级
  • B、特三级
  • C、一级
  • D、二级

正确答案:B

第8题:

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。

A、色泽、香气一致

B、色泽、大小、长短都要一致

C、大小匀整、香气浓郁

D、滋味、香气一致


参考答案:B

第9题:

名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。

  • A、刚开始萌发的茶芽
  • B、一芽一二叶初展
  • C、芽叶长短标准一致
  • D、都是

正确答案:C

第10题:

外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井()级。

  • A、特级
  • B、一级
  • C、二级
  • D、三级

正确答案:B

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