特殊食物蛋白引起的异常免疫反应
Ⅰ型和Ⅳ型变态反应
对食物发生异常的生理反应
食物消化不良
细菌毒素所致
第1题：
食物过敏是
A.细菌毒素所致
B.对食物发生异常的生理反应
C.食物消化不良
D.肠道组织的过敏反应
E.食物蛋白引起的异常免疫反应
第2题：
食物过敏是
A、食物蛋白引起的异常免疫反应
B、肠道组织的过敏反应
C、先天性代谢异常
D、非免疫性炎症反应
E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
第3题：
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
第4题：
食物过敏（foodallergy，FA）是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。（）
第5题：
第6题：
食物不耐受是
A.细菌毒素所致
B.对食物发生异常的生理反应
C.食物消化不良
D.肠道组织的过敏反应
E.食物蛋白引起的异常免疫反应
第7题：
第8题：
A、感染型
B、毒素型
C、过敏性
D、自发型
第9题：
第10题：
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。