15%
30～35%
35～50%
50～55%
第1题：
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。
A.12%～14%
B.15%～20%
C.55%～60%
D.25%～30%
第2题：
膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为（ ）kcal／g。
第3题：
儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为
A．8%～10%
B．12%～15%
C．25%～30%
D．32%～45%
E．55%～65%
第4题：
儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.
第5题：
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。
第6题：
学龄儿童膳食所提供能量中应有10~12%由蛋白质供给。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
儿童膳食中蛋白质提供的热能为（）。
第8题：
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
第9题：
学龄儿童膳食所提供能量中应有10～12%由蛋白质供给。（）
第10题：
儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）