是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
是能量分解出的一种营养素
不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
第1题：
（136—139题共用备选答案）
A．1%—3%
B．10%—12%
C．12%—14%
D．20%～30%
E．55%—65%
136.蛋白质提供热能占总热能
137.脂肪提供热能占总热能
138.碳水化合物提供热能占总热能
139.必需脂肪酸提供热能占总热能
第2题：
第3题：
脂肪提供热能占总热能（ ）
第4题：
儿童热能消耗包括（）。
第5题：
机械能包括（）。
第6题：
脂肪提供热能占总热能 蛋白质提供热能占总热能
A.196～396
B.10%～12%
C.12%～14%
D.20%～30%
E.55%～65%
第7题：
能量不仅有数量的多少之分，更有品位高低之分，现有3种能量，分别是电能、500℃热能、300℃热能，它们品位高低的排序为：（）。（“>”表示高于）
第8题：
必需脂肪酸提供热能占总热能（ ）
第9题：
在同温下，凝华潜热能与升华潜热能，（）。
第10题：
小儿热能需要与成人的主要不同点是（）